去石机是小麦生产加工中必不可少的设备，用于去除小麦中的砾石及其大量残留物。中国生产的除石机有两种主要类型，一种是具有比重的单面去石磨石机，另一种是具有两种分类功能的比重除石机（分类筛面的附加层）机。随着除石机设备技术和应用的飞速发展，由于后者的优点和出色工作中的实际效果，今天的面粉厂使用分级除石机的比例来占主导地位。
重力分级除石机是上个世纪在中国基本开发出来的一系列产品型号。在1980年代后期，当时引进了这家英国公司的第一台产品，即所谓的分力器。规格型号为80型，实际应用效果很好。然后，谷物铸造厂成功地进行了仿制制造，并向国内的小麦粉公司行销。基本上，目前的粮食，石油和食品铸造厂从英国公司引进了125型强制分选机来进行消化制造。
然后在1990年代初期，在谷物和石油机械部门的服务支持下，去石机企业对其进行了大量科学研究，并进行了普遍的发展趋势和自主创新，包括60、80、100，125、150等规格和型号，并对除小麦，玉米，豆类食品，直接播种，大麦，白芝麻等谷物以外的几种谷物的产能工作的实际效果进行了实验，并慢慢地进行了许多销售在粮油食品工业生产中的应用。现阶段，我国已有近十家粮食去石机厂生产了这样的机械设备，实际成果大多是优异的，这为粮食制造业的发展趋势做出了贡献。
