去石机是面业不可缺少的去杂机器设备。适用于消除掺杂在麦子种的携手并肩石，以减少小麦面粉的含砂量，确保小麦面粉的品质。假如对去石机的原理及实际操作学而知之不知其所以然，毫无疑问不利提升去石机的加工工艺实际效果。
去石筛招聘面试去石机的首要工作中组织。当原材料进到去石筛面后，因为携手并肩石和麦子飘浮速率的不一样，在恰当的振荡和上升气流的协同效果下，飘浮速率较小的麦子便浮在顶层，飘浮速率比较大的携手并肩石沉到最底层紧靠筛面，产生全自动等级分类状况，与此同时因为气旋的功效，原材料中间的间隙度扩大，料层中间的正压力和滑动摩擦力减少。处在气流输送情况，这更为促进了全自动等级分类的产生。飘浮速率较小的顶层原材料在作用力，惯性力矩，气旋和持续入料的促进下，以下一层原材料为滚动面，相对性于去石筛面下降至麦子出入口清除，在顶层原材料下降的历程中，飘浮速率比较大的携手并肩石等脏物慢慢从原材料层中提取出来进到下一层，下层的碎石子及未飘浮的麦子在震动的效果下沿筛表面滑，在其中麦子持续呈半飘浮情况进到顶层。在做到去石筛表面端时，下一层原材料所含麦子就非常少了。这种麦子在去石机反吹风机气旋的效果下被向后吹回麦流中，携手并肩石则再次往上爬由出石口排出来。
